Resep: Simple Crispy Garlic Bok Choy 🥬

Simple Crispy Garlic Bok Choy 🥬. Serve pork over bok choy mixture. I like veggies, so next time will use more bok choy.

Anda dapat membuat Simple Crispy Garlic Bok Choy 🥬 dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Simple Crispy Garlic Bok Choy 🥬 :

1. Sediakan 3 bonggol Bok choy / pak choy (potong bonggol bagian bawah yg menyatu lalu cuci bersih sayur).
2. Siapkan 1 tsp Garam.
3. Sediakan Secukupnya air untuk merebus sayur.
4. Sediakan Crispy garlic oil :.
5. Siapkan 5 siung Bawang putih - cincang kasar (boleh lebih karena bisa disimpan lama di jar).
6. Sediakan Secukupnya Minyak goreng (canola / coconut / sawit) - saya kasih sedikit minyak babi cair maklum saya pecinta pork 🙈.
7. Sediakan Saus :.
8. Sediakan 1-2 tbsp Saus tiram.
9. Siapkan 1 tsp Kecap asin (saya pakai cap angsa).
10. Sediakan 1 tsp Shaoxing wine / angciu (boleh skip ganti totole / kaldu ayam).
11. Siapkan 1 tsp Gula.
12. Siapkan Secukupnya Merica.
13. Siapkan 5 tbsp Air.

Langkah-langkah memasak Simple Crispy Garlic Bok Choy 🥬 :

1. Panaskan minyak untuk menggoreng bawang putih. Masukkan bawang putih, tumis dan aduk sampai agak kuning agak kecoklatan. Matikan api. Minyak masih dalam keadaan panas dan bawang putih masih akan dalam proses memasak jd matikan api sebelum bawang berubah warna menjadi coklat tua dan diamkan di wajan sampai terasa crispy lalu transfer ke wadah anti panas beserta minyak2 nya..
2. Didihkan air dan beri garam. Masak bok choy sekitar 1 menit. Angkat saring dan siram dengan air matang dingin, saring - tujuan agar sayur berhenti proses pemasakan).
3. Tata sayur di piring saji. Sisihkan..
4. Panaskan wajan bekas menggoreng bawang putih. (Gak usah dicuci).
5. Masukkan semua bumbu2. Tumis sebentar lalu masukkan air. Setelah mendidih matikan api..
6. Siram bumbu tiram ke sayur yg sudah di tata di piring saji. Lalu taburi dengan bawang putih crispy beserta minyaknya. Sajikan..