Resep Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Manado enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Ayam Woku Pedas Ayam woku meruapakan salah satu makanan khas dari Manado. Ayam woku sendiri adalah resep olahan masakan daging ayam yang sudah divariasi. Masakan ini menggunakan perpaduan antara daging ayam dengan aroma dari bumbu-bumbu rempah yang memiliki sensai pedas khas Manado. Anda dapat mengolah Ayam Woku Pedas dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Woku Pedas :

1. Sediakan 3 batang serai, iris.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 cm jahe, iris.
5. Sediakan 4 cm kunyit, iris.
6. Siapkan 4 cabai merah, iris.
7. Sediakan 5 cabai rawit, iris.
8. Sediakan 2 buah kemiri.
9. Siapkan Ayam negeri (saya pakai setengah ekor, dipotong2 menjadi beberapa bagian).
10. Sediakan 2 batang serai, geprek.
11. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 3 lembar daun pandan.
13. Sediakan 4 batang daun bawang.
14. Siapkan Daun kemangi.
15. Sediakan 1 jeruk nipis (ukuran kecil).
16. Sediakan sesuai selera Gula, garam, lada, penyedap/kaldu jamur.
17. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Ayam Woku Pedas Michico Octavian Cipete,Jakarta Selatan. Ayam woku merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah-rempah. Salah satu ciri khas masakan ayam woku adalah menggunakan bumbu kuning dengan daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Oleh sebab itu rasanya segar, pedas, da lezat.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Pedas :

1. Cincang halus serai yg diiris, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, kemiri menggunakan food processor..
2. Panaskan pan, masukkan minyak secukupnya..
3. Tumis bumbu yg sudah dicincang halus dgn menggunakan food processor tadi, daun jeruk, serai geprek sampai matang dan harum..
4. Masukkan ayam, aduk rata..
5. Tambahkan air, lalu bumbui dengan gula, lada, kaldu jamur/penyedap..
6. Masukkan daun pandan, daun kemangi, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata..
7. Ayam woku pedas siap disajikan..

Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. Asam padeh baung from Riau on an. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Dan sajian ini sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Mengutip dari akun instagram @susie.agung berikut resep membuat menu ayam woku khas Manado, cocok penikmat menu masakan pedas. baca juga: Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep BUnda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Woku Pedas Gurih Spesial Super Enak, resep Ayam Woku sangat enak jika di sajikan.