Resep Babi Goreng

Babi Goreng. In a large wok style pan heat oil. Babi Goreng Garing Dengan Juicy Meat With Marinated Spice Dan Rempah Racik Special. Ayam kalasan was not tender enough.

Jika di tempat lain renyah dan kenyal pada bagian lemak, versi Epenk digoreng lebih kering menghasilkan samcan kering di semua bagian. Rasanya gurih asin dengan kadar keasinan yang pas. Pendamping samcan goreng adalah bakso goreng babi. Anda dapat mengolah Babi Goreng dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Babi Goreng :

1. Sediakan 500 gr samcam babi.
2. Siapkan 1 sdm garam utk merebus.
3. Siapkan 2 sdm kecap manis.
4. Siapkan 2 sdm cuka.
5. Sediakan 1 sdm garam (utk taburan).
6. Siapkan secukupnya air utk merebus.
7. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Meski tampak biasa saja, bakso goreng tidak terlalu keras.

Cara memasak Babi Goreng :

1. Rebus babi dengan secukupnya air, garam dan kecap. Rebus kira" 30 menit dengan posisi kulit di dasar panci..
2. Tiriskan babi, taruh di loyang dengan posisi kulit di atas. Kerat bagian kulitnya saja, jgn tembus ke dagingnya. Kemudian taburi cuka, ratakan, taburi garam dan ratakan jga..
3. Jemur dgn posisi kulit diatas kira" 1 jam (sy 2jam krn mendung).
4. Stlh dijemur kemudian bagian kulit di tusuk2 garpu agar empuk..
5. Kemudian babi di goreng dgn posisi kulit di bawah, dan saat menggoreng usahakan kulit tidak lengket dgn dasar penggorengan. Penggorengan bisa dialasi sendok saring. Biar simple..
6. Stlh matang, babi bisa dikerat sesuai sayatan pd kulit tadi.
7. Utk hasil lbh crispy, sy menggoreng lgi sekali dlm minyak panas sebentar saja. Setelah itu babi bisa di iris sesuai selera..