Resep: Ketupat express

pada tanggal
0

Resep Crispy Pork Belly (Airfryer)

pada tanggal

Crispy Pork Belly (Airfryer). If you have pork belly that isn't salted then sprinkle salt on all sides too. On many occasion i have tried m. Slice pork belly into cube size pieces.

Crispy Pork Belly (Airfryer) Anda dapat membuat Crispy Pork Belly (Airfryer) dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Crispy Pork Belly (Airfryer) :

  1. Sediakan 1 kg pork belly.
  2. Siapkan Bumbu marinasi:.
  3. Sediakan 1 sdm garam.
  4. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong.
  6. Sediakan 2 sdm cuka.
  7. Sediakan Bahan pelapis:.
  8. Siapkan 1 sdt baking powder.
  9. Siapkan 2 sdm garam.
  10. Sediakan Saus: (aduk rata semua bahan).
  11. Sediakan 4 siung bwg merah,iris halus.
  12. Sediakan 2 btg serai,memarkan,iris.
  13. Siapkan 5 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 1 sdm cuka.
  15. Siapkan 1 sdm gula palem.

Langkah-langkah memasak Crispy Pork Belly (Airfryer) :

  1. Rebus pork belly & 1 sdt merica bubuk selama kira2 15 menit(jangan sampai matang krn nanti akan digoreng).Tiriskan,lalu kerat2 bagian dagingnya(jangan sampai putus).
  2. Olesi dgn bumbu marinasi bagian dagingnya.
  3. Balik pork belly(kulit di atas),lalu tusuk2 dgn garpu kulitnya.Lap minyak yg keluar dgn tissue dapur.Lakukan bbrp kali sampai kulit pork belly terlihat kering.
  4. Bungkus alum foil sisi2 pork belly(lihat foto).Lalu olesi kulit dgn baking powder & garam sampai merata.Simpan dlm kulkas semalaman spy kulitnya lbh kering.
  5. Lalu masak menggunakan air fryer 180° selama 20 menit.Setelah 20 menit,buka alum foil nya,masak kembali 5 menit suhu 180°.Angkat,dinginkan,potong2,enjoy💗.
  6. Saus:Aduk rata semua bahan.

Komentar

Posting Komentar