Resep Crispy Pork Sambal Matah

Crispy Pork Sambal Matah. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. It looks super unassuming but what do you know? NON HALAL Homemade Pork Belly Sambal Matah Siapkan beberapa tusuk sate kemudian di ikat menjadi satu dengan karet Lalu tusuk tusuk merata Semakin banyak lubang, maka akan semakin Cripsy!

Anda dapat membuat Crispy Pork Sambal Matah dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Crispy Pork Sambal Matah :

1. Siapkan 1/4 kg daging babi.
2. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan secukupnya merica.
5. Sediakan secukupnya garam.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 2 sdm kecap asin.
8. Sediakan 2 sdm kecap saus tiram.
9. Sediakan 1 sdm wijen.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.

Langkah-langkah memasak Crispy Pork Sambal Matah :

1. Cuci dan rebus daging babi (aku pakai lion pork jd gausah dipotong krn ukurannya udah pas).
2. Masukan jahe, kecap asin, garam dan secukupnya kecap asin ke dalam rebusan daging. tunggu sekitar 30-45 menit sampai empuk.
3. Cincang halus bawang putih.
4. Siapkan mangkuk masukan bawang putih, tepung terigu, tapioka, wijen, tiram, merica, sedikit garam, kecap asin juga tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental lalu aduk hingga kental..
5. Tiriskan daging yg sudah direbus lalu masukan ke dalam adonan tepung lumuri daging sampai merata lalu masukan sebentar ke dalam kulkas agar bumbu lebih menyerap.
6. Siapkan minyak panas dengan api kecil. ambil daging dalam kulkas lalu goreng 1 demi 1 hingga kecoklatan.
7. Sajikan dengan nasi panas + sambal matah bisa juga dgn sambal botol (resep sambal matah akan aku upload di resepku berikutnya silahkan dicek 😘).