Resep: Galantine Ayam (plus babi)

Galantine Ayam (plus babi). Tp kata Mama lbh enk pakai ayam boiler. Agak kecewa wkt dikasi tau begitu. Anyway, hbs itu nurut deh apa kata Mama.

Adonan daging ayam yang diisi sayuran ini bisa jadi lauk menyehatkan saat berbuka. Tidak digoreng, diisi sayuran dengan saus cokelat yang gurih. Kentang panggang atau kentang ongklok bisa jadi pelengkap yang pas. Anda dapat memasak Galantine Ayam (plus babi) dengan 26 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Galantine Ayam (plus babi) :

1. Sediakan 2 buah dada fillet ayam boiler, giling terlebih dahulu.
2. Siapkan 1/2 kaleng maling ukuran besar.
3. Siapkan 7 buah bawang putih.
4. Sediakan 1/2 bawang bombay iris kotak ukuran besar.
5. Sediakan 5 lembar roti tawar tanpa kulit.
6. Siapkan 100 ml susu cair, sy pakai Greenfield.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt merica.
9. Siapkan 1 sdt pala.
10. Siapkan 1 sendok makam saus tiram.
11. Siapkan Bahan Saus.
12. Siapkan 5 siung bawang putih, cacah.
13. Sediakan 1/2 bawang bombay potong panjang.
14. Sediakan secukupnya saus inggris.
15. Siapkan secukupnya saus tiram.
16. Sediakan ecukupnya saus tomat.
17. Siapkan secukupnya gula.
18. Sediakan secukupnya garam.
19. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
20. Sediakan secukupnya tepung maizena.
21. Siapkan Bahan kentang roti.
22. Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang,iris dan goreng.
23. Siapkan secukupnya pala.
24. Sediakan secukupnya garam.
25. Siapkan secukupnya tepung terigu.
26. Sediakan secukupnya tepung roti.

Tambahkan potongan daging babi dan ayam. Ratakan dengan bawang hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin,manis,tongjay, saos raja rasa. Galantine sedap disantap dengan saus berwarna coklat yang terbuat dari tumisan bawang b o mbay, bawang putih dengan rempah-rempah seperti lada hitam, pala, kayu manis dan cengkeh.

Langkah-langkah memasak Galantine Ayam (plus babi) :

1. Celupkan roti tawar ke dlm susu cair..
2. Masukan seluruh bahan dan campuran roti susu ke dalam food processor. Giling hingga halus..
3. Masukan ke dalam plastik pembungkus. Atau bs pakai aluminium foil..
4. Tusuk tusuk plastik supaya ada sirkulasi udara saat dikukus..
5. Kukus di dalam dandang berisi air mendidih selama 30 menit..
6. Sambil menunggu, rebus sayur dan kentang rotinya.n.
7. Kentang roti : goreng kentang yg sdh dikupas. Tumbuk bersama pala dan garam. Lalu celupkan di dlm telur, lalu tepung terigu lalu ke telur lg. Kemudian ke tepung roti. Diamkan di kulkas selama 1 jam, baru digoreng..
8. Saus : tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu tambahkan saus tomat,saos inggris,bumbu penyedap,gula pasir. Jika sudah dirasa cukup tambahkan larutan maizena..

Lihat juga resep Galantine daging sapi enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari 🌟Bakmi Agoan - Hasyim Ashari. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari 🌟Bakmi Agoan - Hasyim Ashari. Sambalnya malletek pedas, babi panggang karo enak luar biasa plus saksangnya itu kayak nya lomok lomok bah.