Resep: Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi. Ayam woku kemangi Masakan untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih ayam woku. Ayam woku kemangi Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Woku Kemangi :

1. Sediakan 12 potong sayap ayam.
2. Siapkan 2 ruas jahe.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 buah sereh.
6. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
7. Siapkan 2 ruas lengkuas.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 9 buah cabai keriting merah.
12. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
13. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.

Cara memasak Ayam Woku Kemangi :

1. Rebus ayam hingga matang..
2. Haluskan bawang, cabai, kunyit, kemiri. Tumis hingga matang. Masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk..
3. Masukkan 500ml air. Tunggu hingga matang, masukkan ayam. Aduk rata. Biarkan hingga air menyusut..
4. Setelah matang tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan..

Biasanya cita rasa masakan ayam kemangi ini cenderung pedas namun tetap bikin nagih. Seperti ayam rica-rica kemangi, ayam woku, ayam masak sambal kemangi dan banyak lainnya. Lihat juga resep Menu Diet "Ayam Woku Woku" enak lainnya. ini baru bilang resep woku blanga yg benar, dari semua resep yg sy liat.ada bbrp bahan yang g ada. padahal bahan itu yang membuat masakan itu harum dan enak. contohnya di resep yg lain. gak ada kemiri, kemangi, daun bawang. dll. itu pun dari resep rumah makan terkenal di mnado.apa rasanya kalau gak ada bumbu pelengkap itu.thnx ya,sudah berbagi. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Dan sajian ini sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.