Resep: Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih

Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih. Lihat juga resep Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih enak lainnya. COM - Berikut resep ayam woku olahan ayam pedas gurih khas Manado. Bagi Anda yang bosan dengan olahan ayam goreng atau kecap, Anda bisa mencoba resep ayam woku.

Ayam woku rasanya pedas, gurih, dan wangi rempah-rempah, cocok disantap dengan nasi putih yang hangat pasti nambah lagi ketagihan. Ayam woku mirip seperti ayam rica-rica karena ciri khas pedasnya. TIMESINDONESIA, JAKARTA - Ayam woku, sajian berbahan utama ayam ini merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Anda dapat memasak Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih :

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Siapkan 3 btr kemiri sangrai/goreng.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1,5 cm jahe.
6. Siapkan 2 cm kunyit.
7. Sediakan 1 ons cabe keriting (aku mix pake cabe besar).
8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
9. Siapkan 2 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Siapkan sesuai selera Kaldu jamur/ayam.
12. Sediakan 1 lbr Daun pandan, ikat.
13. Siapkan 1 buah daun bawang, iris.
14. Siapkan 1 buah tomat, iris.
15. Sediakan 1/2 ikat daun kemangi, potek daunnya sj.
16. Siapkan 1 lbr Daun salam.
17. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
18. Siapkan 500 ml Air.
19. Sediakan secukupnya Minyak utk menumis.
20. Siapkan I btg sereh, geprek.

Rasanya yang pedas menggelegar dengan sentuhan kuat aroma kemangi mebaut masakan ini kian terasa istimewa dilidah. Jika anda penggemar tongseng, anda akan menemukan persamaan rasa yang kuat. - Resep Ayam Rica-rica. Bagi Anda pecinta makanan pedas, ayam woku bisa menjadi pilihan yang pas nih untuk disantap sendiri maupun bersama keluarga. Ayam woku merupakan makanan khas Manado yang memiliki cita rasa pedas, gurih, serta kuah kuning kental yang menjadi ciri khasnya.

Langkah-langkah memasak Ayam Woku Tiktok Pedas Gurih :

1. Haluskan cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, kemiri, bawang2an.
2. Tumis bumbu halus, sereh dan salam sampai harum.
3. Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air, daun pandan, daun jeruk, gula, garam, merica lalu ungkep dgn api sedang..
4. Setelah air menyusut, tambahkan tomat, daun bawang dan kaldu/penyedap..
5. Test rasa, masukan daun kemangi sesaat sblm api dimatikan. Jika air dan minyak sudah terpisah, artinya ayam dan bumbu sudah matang Tanak. Sajikan dengan nasi hangat... Nyummy 😚😚😚.

Tak hanya itu, masakan nusantara yang satu ini juga biasa disajikan bersama rempah yang berlimpah. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Dan sajian ini sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kalau kangen sama masakan Manado yang pedasnya mantap jiwa, kamu bisa bikin Ayam Woku ini dirumah. Like, comment, dan share video ini!